ご挨拶
株式会社播聡フーズは今年で創業40年を迎えます。
この激動の40年間で社会のあらゆるものが変化・革新していったわけですが、寿司もまた大きな変容を遂げてきました。様々な営業形態の寿司店が出来、お客様がその時の用途に応じて使い分けのできる選択肢が増えて、寿司が生活動線の中にぐっと身近に入り込んできた40年間でした。
この変化に対応していくべく、当社も仕出し弁当と寿司の事業を今期スタートさせます。これは、今まで内々にご注文いただいていた仕出し弁当と寿司弁当を対外的にも積極的に打ち出していくという形のものですが、鋭意準備中です。
また、当社の主軸事業であるテイクアウト専門店に関しましては、今まで以上に地元に愛される店づくりを目指して、お客様へ新しく楽しい寿司の文化を提案していきます。
これからは業界全体としましては、立ち寿司+宅配寿司を中心とした形態が再燃してくる気配を見せておりますが、当社といたしましても様々なニーズに対応できるよう、精到な知識力と技術力でお客様をお迎えしたいと思っております。
株式会社播聡フーズ
代表取締役社長 池上聰